Boretsch

Gattung: Boretsch (Borago)

Zur Gattung gehören 5 Arten.
Im Schlüssel sind 2 Arten enthalten.

Kelchblätter fast so lang wie die Kronblätter
Staubbeutel schwarz, lang, spitz
> 1

Kelchblätter deutlich kürzer als die Kronblätter
Staubbeutel, hellbraun, kurz, stumpf
> 2

1 Blüten radförmig, Kelchblätter fast so lang wie die Kronblätter, Staubbeutel schwarz, lang, spitz

Einjähriger Boretsch
(Borago officinalis L.)

VI - VII, Gartenpflanze, Ruderalstellen
                Bernstadt
                Schnitzlers Garten, Lauingen
                Offingen, Saatblumenrabatte am Ortseingang (08.09.2017)

Synonyme:
Gurkenkraut
Borago advena Gilib.; Borago aspera Gilib.; Borago hortensis L.

English name:
Common borage

Verbreitung in Deutschland:
Die Pflanze verwildert häufig aus Gärten.

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Portugal, Spain, Baleares, France, Corsica, Italy, Sardinia, Sicily, former Yugoslavia, Greece, Crete,
Malta, Libya, Tunisia, Algeria, Morocco, Caucasus / Transcaucasus, W-Siberia, Russian Far East, C-Asia, Turkey, Cyprus, E-Aegaean Isl., European Turkey, Lebanon,

Verwildert in:
*Austria, *Germany, *Switzerland,
*England, *former Czechoslovakia, *Netherlands, *Hungary, *Poland, *Romania, *European Russia, *Ukraine, *Crimea, *European Russia, *Costa Rica, *Western Australia, *Southern Australia, *New South Wales, *Victoria, *Java, *Peru - low Andes, *Peru - middle Andes, *Peru - coastal, *Ecuador, *Chile, *Argentina, *Bolivia, *Nicaragua, *trop. Afr., *Azores, *Madeira, Canary Isl., *Mexico, *Alaska, *USA, *Canada

Die Kronblätter können als pH- Indikator verwendet werden: Im Sauren sind sie rötlich, im alkalischen blau. Deswegen findet man je nach Entwicklungsstand der Blüten mal eher blaue bzw. eher rötlich Blüten.

Blüten und Blätter sind essbar und habe einen Gurkenähnlichen Geschmack. Die Blätter sind Bestandteil der in Hessen gerne gegessenen "Grünen Soße".
Die Blüten sind eine wichtige Bienenweide. Auch als Heilpflanze findet Boretsch Verwendung

Pflanze 15 - 60 cm groß
aufrecht

Blüten hellblau, sternförmig, bis 4 cm im Durchmesser

Staubbeutel schwarz, lang und spitz; die Staubbeutel sind verwachsen mit einem weiß/blauen unteren Teil, welches im Bild als Staubblatt bezeichnet wird

Da die Pflanzen vormännlich sind sieht man zunächst nur die Staubgefäße, später fallen dann die Staubbeutel ab und der Griffel kommt zum Vorschein

Photo und copyright Stefan Lefnaer

Kelchblätter fast so lang wie die Kronblätter

Obere Blätter stängelumfassend

Untere Blätter gestielt, Stängel und Blätter stechend behaart

Blätter unterseits vor allem auf den Nerven behaart

2 Blüten glockig, Kelchblätter deutlich kürzer als die Kronblätter, Staubbeutel, hellbraun, kurz, stumpf

Ausdauernder Boretsch
(Borago pygmaea (DC.) Chater & Greuter)

VII - X, Zierpflanze
Illertissen, Staudengärtnerei Gaißmayer
Botanischer Garten München

Synonyme:
Zwerg- Borretsch, Stauden- Borretsch, Ausdauernder Boretsch
Borago laxiflora, Anchusa laxiflora DC.; Buglossites laxiflora Moris;
Campanula pygmaea DC.

English name:
Bell- Flowered Borage

Nom francais:
Bourrache à fleurs espacées, Bourrache naine

Nome italiano:
Borragine pigmea, Borraggine nana di Capraia

Verbreitung in Deutschland:
Selten verwildernde Zierpflanze

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Corsica, Sardinia, Italy (nur Toskana)

Blüten und Blätter können genau so verwendet werden wie die Blüten und Blätter von Borago officinalis.

Pflanze 15 - 60 cm groß,
ausdauernd