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Bocksbart - Blüten violett


Haferwurz
(Tragopogon porrifolius
L.)

V - VII, Kulturpflanze, Zierpflanze
              Nordseeküsten
              Botanischer Garten Tübingen
              Botanischer Garten Ulm

Synonyme:
Haferwurzel, Habermark, Purpur-Bocksbart, Austernpflanze
Tragopogon australis Jord., 
Tragopogon sinuatus Avé-Lall.
Chromatopogon jacquini F. W. Schmidt; Gelasia jacquini Cass.; Geropogon calyculatum Jacq.; Geropogon hirsutum All. ex Sm.; Geropogon hirsutum Urv.; Lasiospora hirsuta Cass.; Scorzonera eriocarpa Willk.; Tragopogon barbirostris Bischoff; Tragopogon calyculatus Jacq.; Tragopogon hirsutus Gouan; Tragopogon sativus Gater.; Tragopogon sinuatus ssp. sativus (Gaterau) Br.-BI.; Tragopogon porrifolius ssp. australis (Jordan) Nyman; 

English name:
Salsify, Vegetable Oyster

Nom francais:
Salsifis de Provence

Nome italiano: 
Barba di becco a foglie di porro

Verbreitung in Deutschland:
Selten verwilderte Kultur- und Zierpflanze z.B. Thüringen, Sachsen (meist wieder verschwunden), Nordseeküsten 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, 
Baden-Württemberg: unbeständig, Hamburg: unbeständig, Schleswig-Holstein: 3 (gefährdet) 

Weltweite Verbreitung:
Spain, Baleares (Ibiza & Formentera, Mallorca), Gibraltar, France, Corsica, Sardinia, Sicily, Monaco, Italy,  E-Aegaean Isl., 
Romania, Algeria, Tunisia, Libya, Estonia, Latvia, Lithuania, Moldova, Ukraine, Canary Isl., European Turkey, Saudi Arabia, Jammu & Kashmir, India, Pakistani Kashmir, 

Eingebürgert in:
*Austria, *Germany, *Switzerland
*England, *Western Australia, *South Australia, *Queensland, *New South Wales, *Victoria, *Tasmania, *Taiwan, *Transvaal, *Oranje Free State, *Natal, *Cape, *Lesotho, *New Zealand, *Chile, *Argentina, *Mexico, Turkey, *Hawaii (*Hawaii Isl.), *China, *Burma, *Canada, *USA

 

Die Wurzeln sind essbar

 

 

Pflanze 20 - 100 cm groß


Photo und copyright Michael Hassler

Köpfchen bis 6 cm, Zungenblüten weinrot
 8 Hüllblätter, länger als die 

Stängel unter den Köpfchen stark verdickt

Früchte ca. so lang wie der Schnabel


Photo und copyright Gisela Nikolopoulou

Blätter grasartig, am Grund verbreitert

Obere Blätter stängelumfassend

Untere Blätter oberseits mit weißem Mittelnerv, unterseits gekielt